安徽省庐江三叶精制菜有限公司， 建立于1991年，是专业从事盐渍蔬菜生产、加工、销售（出口）省级产业化龙头企业。公司现拥有固定资产3000万元，固定员工160人， 其中高、中、初级专业技术人员28人，建有国内先进盐渍蔬菜初制加工和精制成品加工生产车间5600平方米，年产各种盐渍蔬菜初、精制品5000吨，并建立无公害蔬菜生产基地近万亩。
安徽省庐江三叶精制菜有限公司[1] 是一家专业从事珍稀蔬菜种植、生产、加工、销售（出口）的自营进出口企业。公司占地面积29300平方米，固定资产总额2000万元，员工78人；拥有年产7000吨半成品生产线和年产5000吨精制成品生产线各一条。公司生产的“三叶”牌系列小菜以其“纯天然、高品质、低盐度”和“鲜、脆、嫩”的独特风味，被评为中国农业博览会名牌产品。企业荣获省农业产业化龙头企业称号。　
公司生产的“三叶”小菜，主要品种有：日本高菜、日本茗荷、日本大根、常盘黄瓜、四叶黄瓜、荞头、肉刀豆、榨菜、辣椒酱等。主要出口日本、韩国、香港等地。
近年来，为了开发国内外精制品菜市场，公司引进全套日渍小菜生产工艺、设备，建成年产3000吨真空软包装精制成品生产线。已开发的"日渍小菜"、"正宗川味"两大系列、46个品种的“三叶”系列小菜，以其纯天然、低盐度、高品质和独特的风味，畅销上海、北京、武汉、西安、南京等大中城市以及日本、香港等地，深受广大消费者的喜爱。“三叶”系列小菜先后获得99中国国际农业博览会“名牌产品”、农业部食品监督检测中心“优质产品”、安徽省和巢湖市“名牌农产品”。“安徽省自主创新名优品牌”、“安徽省地方特产知名品牌”。2010年再次被评为省级农业产业化龙头企业。

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